HOT ! <大特価>ジュリアンクルトワ　6本　ナチュラルワイン　自然派ワイン 5400] originel 2018 Julien Cortois / オリジネル 2018 ジュリアン

5400] originel 2018 Julien Cortois / オリジネル 2018 ジュリアン。New!! Julien Courtois | Fika 長野県上田市、ナチュラルワインと。ジュリアン・クルトワ(ル・クロ・ド・ラ・ブリュイエール) - Fika。クロード・クルトワを父に持つ天才醸造家ジュリアンクロード・クルトワの息子、ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたドメーヌ。ジュリアン・クルトワ/オートクトンヌ2016。ジュリアンは幼少時から父と共に動物の世話をし、栽培・醸造を学び続けた。。所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の５ha。MVNVMV MANAMA 赤ワイン 箱なし。ガメ、ムニュ・ピノなどは1968年植樹の古木で、収量は周囲の生産者の畑の１／４にまで抑え、ムニュ・ピノの一部は４年以上熟成後にリリースするという頑固なまでの職人気質は、しっかりと父親ゆずり。日本ワインセット。畑のほとんどが、自宅から半径300m以内にあり、極一部の離れた畑もわずか１kmほどの近さで、農作業の徹底、収穫直後のセラーへのブドウ搬入ともに理想的な環境を持つ。ヴーヴリッチ３本セット。ガメの一部は、ヴィーニュ・フランセーズ（アメリカ産台木に接ぎ木していない樹）。CINQUANTA赤ワイン9本セット。醸造は、白の多くを全房でプレス、赤は除梗し木樽または樹脂製タンクで発酵。ドメーヌユイ2024 A2 ＆ 2024 A3。熟成は全てブルゴーニュ・タイプの古樽で行う。ドンペリ ヴィンテージ1999 Dom Perignon 750ml セラー保管。大原則として醸造、瓶詰めとも亜硫酸塩無添加。Nana-Tsu-Mori 2019 Pinot Noir ドメーヌタカヒコ。年産わずか8,000本前後。日本ワイン9本セット。